Ons derde bier is uit het ei gekropen en het is een 5 granen tripel geworden van 7.5% alc. Een licht troebel, blond bier gebrouwen met gerst, tarwe, haver, spelt en rogge. Het geeft een complexe volmondigheid welke eerder apart is voor een tripel. De gist produceert dan weer het typische banaan-aroma.
Tyto is een verwijzing naar de kerkuil (Tyto alba).