Ons derde bier is uit het ei gekropen en het is een 5 granen tripel geworden van 7.5% alc. Een licht troebel, blond bier gebrouwen met gerst, tarwe, haver, spelt en rogge. Het geeft een complexe volmondigheid welke eerder apart is voor een tripel. De gist produceert dan weer het typische banaan-aroma.
Tyto is een verwijzing naar de kerkuil (Tyto alba).

We zaten niet stil en zo is de vierde batch van Rhula saison en de tweede batch van Mikus IPA klaar voor consumptie. Alles samen brouwden we zo al 80hl of te wel 24 000 pintjes! Schol!

Balts stelt u trots zijn tweede bier voor: Mikus IPA.
IPA (India Pale Ale) is een zeer hoppige bierstijl en wij van Balts brouwden daar onze eigen unieke versie van. Uniek omdat we uitsluitend Belgische hop gebruikten (net zoals voor onze Rhula trouwens). Het is een smaakbom geworden van bloemige en citrus-fruitige geuren en smaken. Perfect voor bij de zon!

De tweede batch Rhula saison is klaar en dat werd hoog tijd want de eerst batch is ondertussen gaan vliegen.
We pasten enkele details aan in het recept en veranderden ook van fles. Het is nu een herbruikbare fles die je gewoon kan inleveren bij je lokale drankenhandelaar of grootwarenhuis. Proberen maar!

Schol!

Het is zover. Het allereerste Balts bier is klaar om genuttigd te worden. Rhula saison is vanaf heden verkrijgbaar! Santé!!!